Торт с начинкой "Сникерс"

Вот простой рецепт начинки для торта в стиле Сникерс "Snickers":

Ингредиенты:

Для карамельной начинки:

- 200 г сахара

- 100 мл сливок (33-35%)

- 50 г сливочного масла

- Щепотка соли

Для арахисовой пасты:

- 150 г арахиса (обжаренного и несоленого)

- 2-3 ст. ложки меда или кленового сиропа (по вкусу)

- Щепотка соли (по желанию)

Для шоколадного крема:

- 100 г черного шоколада

- 100 мл сливок (33-35%)

- 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Карамельная начинка:

- В кастрюле на среднем огне растопите сахар, постоянно помешивая, до получения золотистого цвета.

- Снимите с огня и аккуратно добавьте сливки (может сильно брызгать!).

- Добавьте сливочное масло и щепотку соли, перемешайте до однородной массы.

- Дайте карамели остыть до комнатной температуры.

2. Арахисовая паста:

- В блендере измельчите обжаренный арахис до состояния пасты.

- Добавьте мед или кленовый сироп и щепотку соли. Перемешайте до однородной консистенции.

3. Шоколадный крем:

- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

- Взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно введите в растопленный шоколад.

- Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

Сборка торта:

1. На корж выложите слой арахисовой пасты.

2. Сверху добавьте слой карамели, равномерно распределяя.

3. Затем добавьте шоколадный крем.

4. Накройте следующим коржом и повторите слои по желанию.

Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы все слои пропитались. Приятного аппетита!

Кондитерская «По Булке» приготовит торты любой тематики под все ваши пожелания!